Bons vins i un sopar per acomiadar 2015

Tast i sopar de Nadal al Nou Moderno, el divendres 11 de desembre de 2015 a les 21 hores

Com ja és habitual la darrera activitat de l’any que proposem als Amics i Amigues del Vi Terra Alta és un tast de vins i sopar al Nou Moderno. Volem celebrar l’enfortiment de la cultura del vi a la nostra comarca, però també volem continuar alimentant-la!

La selecció de vins que us hem preparat és potser una mica eclèctica. Ens obriran la gana un blanc produït a les vinyes més altes d’Europa, el Carisma; i un cava signat per un dels elaboradors catalans més sòlids, Llopart. Continuarem la festa celebrant el reconeixement com a millor vi de la Guia de Vins de Catalunya 2016 del Finca La Personal d’Edetària 2013 DO Terra Alta, un negre extraordinari fet amb Garnatxa Peluda (o borruda). I volem acabar comprovant l’estat de forma d’un dels vins més populars del Priorat: Les Terrasses 2013 DOQ Priorat, d’Álvaro Palacios.

 

Vins que tastarem:

- Carisma blanc 2012 

- Llopart Integral Brut Nature Reserva 2013 DOP Cava

- Finca La Personal 2013 DO Terra Alta (Edetària)

- Les Terrasses 2013 DOQ Priorat (Álvaro Palacios)

Menú:

- Farcell de bacallà farcit d'amanida de cigrons i fons de patata del perol

- Tonyina de l'Ametlla, sesàm torrat amb mel i rissotto de bolets del temps

- Canelons de pollastre de corral i foie amb la seva crema de mostassa i daus d'Oporto

- Terrina de corder al perfum de taronja i farigola sobre puré de fruits secs i moscatell

- Panacotta amb llima, fondant de torró i xocolata negra

Informació important sobre la convocatòria

-Imprescindible inscripció al telèfon 977 438 012 o al 977 438 204 (Restaurant Nou Moderno)

-La data límit d’inscripció és el dimecres 9 de desembre 

-Preu per persona: 40 Euros (IVA inclòs. El pagament es farà al restaurant)

-Es demana la màxima puntualitat. Hora de l’inici del tast i del sopar: 21:00 hores

- L’organització es reserva el dret a modificar l’agenda

Dissabte 14 de novembre, visita a la Venta d'Aubert i vermut al Bar Grau

10:30 hores Visita al celler Venta d’Aubert

Carretera d’Arnes a Vallderoures, Queretes

Aquesta és la primera visita dels Amics del Vi a la comarca veïna del Matarranya. Venta d’Aubert és un celler amb vinyes pròpies que nasqué a finals de la dècada dels 80 de la mà d’un matrimoni procedent de Suïssa que s’enamorà de l’entorn natural del Massís del Port. El celler està ubicat a la mateixa finca, uns terrenys situats al terme municipal de Queretes. Les plantacions de Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon i Merlot que daten de 1987 són possiblement les de major edat d’aquestes contrades. La direcció tècnica del celler recau en un enòleg alemany de prestigi, Stefan Dorst, i actualment tota la seva producció és ecològica. Un visita realment interessant!

 Al llarg de la visita i el dinar tastarem els següents vins:

-          Viognier 2014 VT Bajo Aragón

-          Venta d’Aubert blanco 2013 VT Bajo Aragón

-          Ventus tinto 2011 VT Bajo Aragón

-          Venta d’Aubert tinto 2006 VT Bajo Aragón

-          Dionus tinto 2006 VT Bajo Aragón

Ens atendrà i comentarà els vins en Antonio Sorolla, viticultor i cellerer.

  

12:30 h Vermut al Bar Restaurant Grau

Plaça Catalunya, 8 a Horta de Sant Joan

La proposta per acabar el matí d'aquest dissabte és anar a fer el vermut a un dels bars de l'anomenada plaça dels cafès d'Horta de Sant Joan. Hi tastarem el vermut de la casa i també el Dos Deus.

Informació important sobre la convocatòria

- Les persones que vulguin participar en aquesta activitat podeu escriure a colectiu.avta@gmail.com per reservar la seva plaça. 
- La visita al celler és gratuita i el compte al bar Grau el pagarem a escot. 
- Hora i punt de trobada: dissabte 14/11 a les 9:30 hores a l'Hotel Piquè de Gandesa. El desplaçament fins al celler i fins al bar es realitzarà amb vehicles propis.

Idees per gaudir de la 28a Festa del Vi a Gandesa... i a la Terra Alta!

Ja fa vint-i-vuit anys que Gandesa organitza la Festa del Vi, una festa on s’apleguen els cellers de la denominació d'origen Terra Alta. L’activitat s’articula al voltant de la mostra de vins, una fantàstica ocasió per tastar vins fins, amb cos i ànima. Es tracta d’un esdeveniment que cada any congrega més gent. Si voleu evitar les aglomeracions, els millors per poder tastar i remenar són el divendres tarda, el dissabte al mati i diumenge tarda/vespre. 

Ara bé, més enllà de la mostra, la festa inclou un ampli programa d’activitats disperses per tota la comarca i organitzades pels propis cellers. Aquesta n’és una selecció:

El Celler Bàrbara Forès presenta nou vi: Abrisa’t

La Mari Carmen Ferrer i Pili Sanmartín, del Celler Bàrbara Forès de Gandesa són les creadores i còmplices d’aquest nou vi que respira autenticitat i que remet al saber ancestral de la pagesia terraltina. Una garnatxa blanca que respira ahir, avui i demà. Dissabte 31 d’octubre (19.30h) / Celler Bàrbara Forés / Gratuït, però cal reserva prèvia a pili.sanmartinferrer@gmail.com o 669675038.

Tast i venda a l’avançada de les properes collites de Llàgrimes de tardor.

D’un vi de nom tan poètic com aquest només se’n poden esperar bons aromes. El celler de l’Agrícola Sant Josep, de Bot, presenta en primícia els vins Llàgrimes de tardor blanc 2014, Llàgrimes de tardor Criança 2013 i Llàgrimes de tardor Reserva 2008. Els assistents tindran la possibilitat de comprar a l’avançada un cupó dels vins. Dissabte 31 d’octubre (11.30h) / Bot / Agrícola de Sant Josep / Preu 10€ (amb una ampolla de vi de regal) / Reserves al 977 428 043 i a comunicacio@santjosepwines.com

Vins a la Trinxera

Coincidint amb la Festa del Vi de Gandesa, l’empresa Terra Enllà, especialitzada en guiatges pels espais de la Batalla de l’Ebre, ofereix un maridatge entre història i vi. La ruta ’Vins a la Trinxera’ comença al Poble Vell de Corbera d'Ebre i acaba amb un tast de vins del Celler Frisach a les trinxeres de la Cota 402. Dissabte, dia 31 (16h)  / Diumenge, dia 1 (11h) / Corbera d’Ebre / Preu: 15€ /  Reserves a al 636 679 969 i a terraenlla.guiatges@gmail.com.

Visita nocturna si sopar a la Catedral del Vi del Pinell de Brai

Visita guiada per les instal·lacions de celler modernista del Pinell de Brai, obra de l’arquitecte Cèsar Martinell. El recorregut acabarà amb un sopar amb ampolles magnum de les primeres anyades del celler Pagos de Híbera, ubicat en el mateix edifici. Dissabte 31 d’octubre (20.30h) / Celler Modernista del Pinell de Brai / Preu: 35€

Més informació sobre la 28a Festa del Vi a Gandesa: www.festadelvi.cat

Dijous 11 de juny, tast i sopar al Nou Moderno

Dijous, 11 de juny de 2015 a les 20,45 hores

Nou Moderno, Vilalba dels Arcs

Proposem trobar-nos al Nou Moderno per sopar i gaudir d’una selecció de 5 vins DO Terra Alta de la collita 2014 que poden refrescar-nos els dies més càlids de l’estiu. La major part dels vins que tastarem seran blancs elaborats a partir de Garnatxa Blanca acompanyada de Macabeu o de les menys tradicionals Sauvignon Blanc i Chenin Blanc. També hem seleccionat un rosat i un negre 100% Morenillo.

Vins amb DO Terra Alta per a l’estiu 

- Puigventós blanc 2014 DO Terra Alta (La Vinícola de Gandesa)

- Llepolia blanc 2014 DO Terra Alta (Germans Balart)

- Te La Dedico blanc 2014 DO Terra Alta (Vins del Tros)

- Portal rosat 2014 DO Terra Alta (Celler Piñol)

- La Moderna negre 2014 DO Terra Alta (Josep Mª i Rosa Vallespí)

  

Menú del sopar

- Lasanya de carbassó, romesco, parma i escalopa de foie flamejada

- Farcell de bacallà marinat, cigrons, pedrers d'ànec i patata farcida del perol
- Llom de rap i llagostins al pil, fruits del mar amb herbes aromàtiques
- Galta de vedella marcada amb quenelle de pera i panses ensucrades amb vi dolç
- Gelat de xocolata negra amb crema de vainilla al perfum de taronja

Informació important sobre la convocatòria

-Imprescindible inscripció al telèfon 977 438 012 / 977 438 204 (Restaurant Nou Moderno).  

-La data límit d’inscripció és el dimecres 10 de juny

-Places limitades que s’assignaran per rigorós ordre d’inscripció. 

-Preu per persona: 30,00 Euros (IVA inclòs. El pagament es farà al restaurant).

-Es demana la màxima puntualitat. L’hora de l’inici del tast i del sopar prevista és a les 21:00 hores. L’hora de finalització prevista per l’activitat són les 23:30 hores.

- L’organització es reserva el dret a modificar l’agenda.