TAST DE ROSATS I SOPAR
Celler Bernaví, Vilalba dels Arcs
Darrerament apreciem un ressorgiment dels vins rosats a Catalunya i arreu
del món. Qui sap si aquest moviment acabarà posicionant definitivament al vi
rosat entre les primeres opcions de consum. En qualsevol cas, si que podem
parlar d’una tendència ben alimentada per una oferta de molt bona qualitat i en
ocasions, amb més refinament de lo habitual. Els cellers de la Terra Alta no
són aliens a aquest ressorgiment del vi rosat i a partir de la Garnatxa s’estan
desenvolupant tot un seguit de propostes molt atractives.
En l’ocasió que us proposa aquesta convocatòria gaudirem de la qualitat de
tres vins força representatius de les novetats que trobem a prop de casa nostra.
I sobretot podrem comprovar que no hi ha vi més versàtil que un rosat. No us ho
podeu perdre!
Vins rosats DO Terra Alta:
-L’Abrunet rosat 2015 (Celler Frisach)
-Herència Altes rosat especial 2015 (Herència
Altes)
-Ventuno rosat 2014 (Bernaví)
Menú del sopar,
servit pel Nou Moderno:
-Gaspatxo suau de maduixes amb pernil i ganyims
-Carpaccio de presa ibèrica, fons de tomàquet,
fulles de roure i caviar de fruites rojes
-Tàrtar de tonyina marinat amb vinagreta de mel i
puré d'oliva empeltre
-Melós de vedella confitat amb milfulles de parmentier
de patata
-Cremós de xocolata amarg amb melmelada de pètals
de rosa
Informació important
sobre la convocatòria
-Imprescindible
inscripció al telèfon 977 438 012 / 977 438 204 (Restaurant Nou Moderno).
-La data límit
d’inscripció és el dimecres 8 de juny
-Places limitades
que s’assignaran per rigorós ordre d’inscripció.
-Preu per persona:
30,00 Euros (IVA inclòs. El pagament es farà al celler).
-Es demana la
màxima puntualitat. L’hora de l’inici del tast i del sopar prevista és a
les 21:00 hores.
- L’organització es
reserva el dret a modificar l’agenda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada