Dijous, 5 de desembre de 2013 a les 21,00 hores
Restaurant Nou Moderno, Vilalba dels Arcs
SOPAR / TAST DE VINS
La represa de l’activitat dels Amics i
Amigues del Vi Terra Alta tindrà com a protagonistes els vins de qualitat
elaborats en el nostre entorn. Proposem la Josefina Piñol mistela blanca, un clàssic
de la sobretaula, per començar el tast i el sopar. Els altres dos “Terra Alta”,
el Novell de Bot i el Sang de Corb, els hem seleccionat com a novetats del
mercat. Entre mig, farem una escapada al Matarranya per tastar un clàssic entre
els blancs espanyols de prestigi. Esperem que la convocatòria us resulti
atractiva!
Vins que es tastaran:
- Josefina Piñol mistela blanca 2012 DO
“Terra Alta” (Celler Piñol)
- Novell de Bot negre 2013 DO “Terra
Alta” (Sant Josep Vins)
- Venta d’Aubert blanc fermentat en bóta
2012 VT “Bajo Aragón” (Venta d’Aubert)
- Sang de Corb negre 2011 DO “Terra
Alta” (Celler Frisach)
Menú del sopar:
- Crema de massapà i moniato amb
encenalls de foie i oli verge extra nou Empeltre
- Tatín de tomàquet, esqueixada de
ganyims i làmines de castanya
- Llom de bacallà amb crosta
d'avellanes i allioli de compota
- Filet de porc amb reducció especiada
de Garnatxa blanca i milfulles de graten de patata
- Praliné d'avellana fondant amb fons
de cítric amargant.
Informació important
sobre la convocatòria
-Imprescindible
inscripció al telèfon 977438204 o 977438012 (Restaurant Nou Moderno)
-La data límit
d’inscripció és el dimecres 4 de desembre
-Preu per persona:
30,00 Euros (el pagament es farà al restaurant)
-Es demana puntualitat.
L’hora de finalització prevista per l’activitat són les 23:30 hores
- L’organització es
reserva el dret a modificar la convocatòria
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada