14 de febrer de 2014 Visita al Celler Xavier Clua i sopar

Divendres, 14 de febrer de 2014 a les 20,00 hores
Vilalba dels Arcs

La primera convocatòria d’aquest any ens porta un nova proposta cultural entorn el vi. Inclou la visita a un celler i un sopar. Esperem que sigui un èxit, perquè la idea és repetir-la en altres celler de la comarca i d’arreu.

Visita al Celler Xavier Clua

Aquest celler familiar, de viticultors – elaboradors, ubicat a Vilalba dels Arcs va iniciar el seu camí l’any 1995 i per tant forma part de la primera generació de cellers de la Terra Alta que apostaren per la producció de vins fins. Ens atendran els seus propietaris, en Xavier Clua i la Rosa Domènech. 
 
Al llarg de la visita i el sopar tastarem els següents vins:

- Il·lusió blanc Terra Alta Garnatxa blanca 2013
- Mas d’en Pol blanc 2012
- Mas d’en Pol Barrica negre 2009

  
Sopar al Nou Moderno
 
- Crema de favetes especiada amb encenalls de sobrassada i mel.
- Xups de guatlla marinat amb herbes, dàtils i cítrics.
- Enfilats de rap amb cansalada cruixent i cucurutxo de llagostí.
- Truita amb suc i galta de porc ibèrica cuita a baixa temperatura.
- Bescuit de xocolata amarga amb xocolata blanca calenta.

Informació important sobre la convocatòria
-Imprescindible inscripció al telèfon 977 438 012977 438 012 / 977 438 204977 438 204 (Restaurant Nou Moderno).  
-La data límit d’inscripció és el dimecres 12 de febrer.
-Places limitades que s’assignaran per rigorós ordre d’inscripció. 
-Preu per persona: 30,00 Euros (IVA inclòs. El pagament es farà al restaurant).
-Es demana la màxima puntualitat. El punt de trobada serà el Celler Xavier Clua. L’hora de sopar prevista és a les 21:30 hores. L’hora de finalització prevista per l’activitat són les 23:30 hores.
- L’organització es reserva el dret a modificar l'agenda.