03/05/12 Sopar eno-gastronòmic TA + ALEMANYA


Dijous, 3 de maig de 2012 a les 20,45 hores
Restaurant Nou Moderno, Vilalba dels Arcs

Tast cellers i vins DO "TERRA ALTA” 

- Bernaví Notte Bianca blanc 2011, Bernaví (Vilalba dels Arcs)
- Edetària negre 2008, Edetària (Gandesa)

Tast temàtic: ALEMANYA, Riesling 

Apart de fabricar cotxes de luxe, beure cervesa, dirigir Europa i ficar-se rojos com a gambes al sol del nostre litoral, els alemanys també fan vi!!! Aquest sopar el dedicarem al Riesling, una varietat blanca que és l'autèntica joia de la corona vitícola germànica. Una varietat adaptada i treballada a unes condicions climàtiques molt determinades, primaveres fredes, estius amb poca insolació i tardors humides. Segur que ens sorprenem!

Vins que es tastaran:

- Dr. Loosen L Riesling blanc 2010 (Mosel-Saar-Ruwer) 
- Wittmann Riesling trocken blanc 2010 (Rheingau)
  
Podeu consultar informació sobre l'Alemanya vinícola a:

Twitter: @WinesofGermany

Menú del sopar: 

- Pa de panses, milfulles de codony i foie amb vinagreta lleugera d'olives verdes
- Favetes baby, formatge de cabra i gelatina de calvados
- Lloms de llenguado a la brasa, arena de fruita seca i farcellets de pastanaga
- Rellom de porc amb reducció especiada de garnatxa blanca i pinya de patata
- Quefir, sucre torrat i teula d'ametlla

Informació important sobre la convocatòria
-Imprescindible inscripció al telèfon 977438012 (Restaurant Moderno).  
-La data límit d’inscripció és el dimecres 2 de maig.  
-Places limitades. 
-S’assignaran per rigorós ordre d’inscripció.  
-Preu per persona: 40,00 Euros (el pagament es farà en metàl·lic al restaurant)
-Es demana la màxima puntualitat. L’hora de finalització prevista per l’activitat són les 23:30 hores.
-L'organització es reserva el dret a modificar l'agenda.